Bánh bột lọc Phan Thiết đã lọt vào danh sách một trong những món ăn hấp dẫn và đặc trưng của miền Trung, thu hút đông đảo du khách từ cả trong và ngoài nước bởi hương vị thơm ngon và sự quyến rũ độc đáo. Hãy cùng Tico Travel khám phá về loại bánh này và những quán bánh bột lọc nổi tiếng tại Phan Thiết.
## 1. Loại bánh bột lọc Phan Thiết
Bánh bột lọc Phan Thiết là một món ăn quen thuộc của người dân miền Trung nói chung và Phan Thiết nói riêng. Đây là một món ăn đơn giản, gốc dân dã và hoàn toàn sử dụng nguyên liệu Việt Nam truyền thống. Tên gọi của món bánh này đã trải qua một số biến đổi trong quá khứ, từ ban đầu được gọi là "bánh lọc trần" hoặc "bánh quai vạc," sau đó đã thay đổi thành "bánh bột lọc" và nổi tiếng đến ngày nay.
Bánh bột lọc Phan Thiết thể hiện rõ vẻ đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là sự tinh tế và khéo léo của những người làm bánh. Câu chuyện kể rằng món bánh bột lọc này có nguồn gốc từ Huế thân thương, sau đó đã được đưa vào các vùng miền khác của Việt Nam và điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và sở thích của người dân địa phương.
Bánh bột lọc Phan Thiết thường được làm từ bột gạo tinh tế, ngâm nước qua đêm và xử lý kỹ lưỡng trong quá trình ngâm, xay, lọc, và hấp. Bên trong, nhân bánh thường bao gồm tôm tươi sáng và hấp dẫn.
## 2. Top quán bánh bột lọc Phan Thiết
### 2.1. Cửa hàng bánh Bà Lai
- Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 25.000 VND – 30.000 VND
Cửa hàng bánh Bà Lai là một quán bánh bột lọc Phan Thiết lâu đời, quen thuộc với người dân địa phương. Dù ban đầu mở bán tại vỉa hè, quán sau đó đã chuyển sang mô hình bán online, nhưng vẫn duy trì chất lượng ấn tượng của món bánh này. Quán nổi tiếng với cách làm bánh bột lọc truyền thống và tươi ngon, được bọc trong lá chuối cẩn thận.
### 2.2. Bánh bột lọc 13 Tuyên Quang
- Giờ mở cửa: 8:00 – 18:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 10.000 VND – 20.000 VND
Quán bánh bột lọc 13 Tuyên Quang có không gian nhỏ nhắn và truyền thống, thu hút đông đảo khách hàng. Với cách làm bánh khéo léo, vỏ bánh trong suốt và nhân tôm đậm đà, quán này luôn đông khách và tấp nập.
### 2.3. Nhà hàng Cây Bàng
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 VND – 150.000 VND
Nhà hàng Cây Bàng nổi tiếng với không gian rộng rãi, sang trọng và nhiều góc sống ảo hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh bột lọc Phan Thiết và các món ăn đặc sản khác tại đây, trong không gian ấm cúng và thoải mái.
### 2.4. Tiệm bánh Thủ Khoa Huân
- Giờ mở cửa: 15:00 – 18:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 20.000 VND – 30.000 VND
Tiệm bánh Thủ Khoa Huân là một địa điểm độc đáo và hấp dẫn trên đường Thủ Khoa Huân, thu hút những người yêu thích ẩm thực Việt Nam. Quán có không gian nhỏ nhắn nhưng rất truyền thống và thu hút khách hàng với bánh bột lọc thơm ngon và phong cách phục vụ thân thiện.
### 2.5. Quán ăn vặt Agape
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 15.000 VND – 30.000 VND
Quán ăn vặt Agape có không gian rộng rãi, dễ thương và đáng yêu, là nơi lý tưởng để thưởng thức bánh bột lọc Phan Thiết. Đặc biệt, món bánh bột lọc tại đây đậm đà và hấp dẫn, và bạn còn có thể thưởng thức nhiều món ăn vặt khác tại quán này.
Nhớ kiểm tra giờ mở cửa và giá tham khảo tại các quán trước khi bạn đến, vì chúng có thể thay đổi theo thời gian và sự thay đổi của quán. Chúc bạn có một trải nghiệm ngon miệng khi thưởng thức bánh bột lọc Phan Thiết!
0 Nhận xét